Irapuato, Gto.- La XIII edición del Festival de la Fresa se llevará a cabo del 7 al 9 de noviembre en el Centro Histórico de Irapuato, consolidando a la ciudad como la “Capital Mundial de la Fresa”. Más de 70 productores, 120 artesanos y emprendedores participarán, generando cientos de empleos y una derrama económica estimada en 25 millones de pesos.
Una celebración de cultura, gastronomía y tradición
El festival no solo promueve la fresa, sino también la identidad de Irapuato. Los asistentes podrán disfrutar de concursos gastronómicos, como el certamen “Fresa de Oro”, y del Concurso Gastronómico que reúne a chefs y cocineras tradicionales. Además, habrá recorridos por el Museo de la Fresa y el Museo de la Cerveza, talleres, venta de alimentos y bebidas típicas, y un brunch campirano para conocer de cerca la riqueza agroalimentaria de la región.
Entre los eventos paralelos destacan el 2º Congreso Cake & Bake, dedicado a la repostería y panadería, y el Foro de Construcción 5.0, que abordará la aplicación de Big Data, IoT e Inteligencia Artificial en la construcción. La Expo Agroalimentaria Guanajuato, del 11 al 14 de noviembre, reunirá a 52 países y más de 120 mil visitantes especializados, reforzando la proyección internacional de la ciudad.
Música y entretenimiento para todos
La cartelera musical también promete alegrar a los asistentes. El 7 de noviembre se presentará el Grupo Linares All Stars, el 8 Kenny y los Eléctricos, y el 9 La Promesa del Bajío junto a Los Potrillos del Bajío. Estas actividades buscan consolidar a Irapuato como un destino festivo y turístico, fomentando el turismo familiar, cultural y de negocios, con una derrama económica estimada en 25 millones de pesos y una afluencia de más de 22 mil visitantes.
Con esta edición, la ciudad refrenda su compromiso por promover la cultura, el turismo y la gastronomía local, fortaleciendo su identidad y su proyección como capital mundial de la fresa. La presidenta municipal, Lorena Alfaro García, destacó que el festival es parte de una estrategia para mostrar al mundo todo lo que Irapuato tiene para ofrecer, convirtiéndola en la segunda ciudad más visitada de Guanajuato según el Observatorio Turístico del Estado.