San Luis Potosí, S.L.P.- Casa Cuanax obtuvo la Medalla de Gran Oro en el prestigioso México Selection by Concours Mondial de Bruxelles (CMB), destacándose como un referente de excelencia en la categoría de destilados. Este reconocimiento, logrado con su mezcal tipo salmiana, posiciona al Pueblo Mágico de Mineral de Pozos, en Guanajuato, en el mapa internacional.
El maestro mezcalero Antonio Castellanos, creador del galardonado mezcal, señaló que esta bebida refleja el esfuerzo y la tradición artesanal de Guanajuato. Elaborado con agave salmiana silvestre, su perfil único combina notas cítricas y herbales con un suave picor característico. “Este premio es un homenaje a nuestra tierra y a los métodos tradicionales que respetamos para lograr un producto auténtico y sustentable”, comentó Castellanos.
Un reconocimiento al esfuerzo artesanal
Casa Cuanax, distinguida anteriormente con ocho medallas desde 2017, suma ahora su primer Gran Oro en la categoría de destilados. Este mezcal, disponible en versiones de 42 y 46 grados de alcohol, se produce de forma limitada entre febrero y junio, siguiendo un proceso sustentable que incluye germinación de magueyes y el uso controlado de recursos. La presentación, en botellas de cerámica mayólica elaboradas en Dolores Hidalgo, resalta las raíces culturales del estado.
Además de su excelencia en producción, Casa Cuanax es un impulsor clave de la Ruta del Mezcal Guanajuatense, que promueve destinos como Mineral de Pozos, donde el legado mezcalero y minero se unen para ofrecer experiencias únicas a los visitantes. “Nuestra meta es mostrar al mundo la calidad del mezcal de Guanajuato y consolidar nuestra identidad a través de esta bebida espirituosa”, agregó Castellanos.